コンセプト
当店はシャンパン・スパークリングワインをメインに扱っておりますBARです。
それはCi5を立ち上げた経緯にもなっておりますが、高級なシャンパンを肩肘張らず楽しいんで頂きたいというコンセプトの元、価格面を含め店内ミュージックやお客様へのサービスに努めております。

使用商品
日本人特有でもある物造りの拘りであるポリシーと人の気持ちにたって考慮するホスピタリティを表現し安心、安全を掲げ材料、氷、アルコール管理など徹底して管理しております。1杯1杯作るお酒の氷は全てバーテンダーがハンドメイドで作っておりお酒造りの情熱とプロフェッショナリズムが皆様に伝われば幸いです。

Ci5スタッフ発信
中国・上海という急成長国際都市にて店構えをしている為、上海にお住まいの中国人をはじめ転勤及び就労で上海にて生活している日本人、欧米人の皆様に愛されるインターナショナルな店舗作りを理想と掲げ日々努力精進していきます。

2009年3月現在
スタッフ構成：5人⇒日本人スタッフ3人(北海道出身)、中国人スタッフ3人
店舗席数：1階5席、2階15席
取引業者：万彩食品上海有限公司、ASCFineWineShanghai co,Ltd、上海泰福貿易有限公司、上海申萌貿易有限公司、上海華湘発展貿易有限公司、上海楽連商務コンサルティング有限公司,上海伯漢信息技術有限公司、上海麗博房地産経紀有限公司、上海麗芭投資諮詢有限公司

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上海どさんこ会
Ci5現代アートプロデューサー 鳥本健太 http://www.office339.com/
家具コーディネーション&旭川家具中国総代店 Key International Shanghai www.key-intl.com www.ashikawa-kaguor.jp
上海景観設計 TOA NORTHSCAPE 諾風景観設計諮詢（上海）有限公司 http://toa-nf.com/profile/profile.html
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